2009年10月6日火曜日

デトックス


... ダシダはお肉のおだし。日本のほんだし、みたいな感じで粉末でした。 ホシダラは、干したタラでした。 ダシダはビーフジャーキーみたいな匂いで、他のお料理にも使えそうですヨ! 基本の調理は ホシダラを水で5~10分ほどつけて戻し ...


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