2010年4月24日土曜日

(プゴク:干したスケトウダラのスープ)


... の戻した水に、 更に足りなければ水を加えて入れ、 煮立ったら、ダシダ、ネギを入れて数分煮立たせ、 最後に溶き玉子を入れて、出来上がり。 ダシダが結構濃い味の出汁粉末ですので、更に味付けしなくても十分ですが ...


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